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Spremitura soffice e fermentazione alcolica in acciaio
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni
2% pinot bianco
Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato
Sapore: In bocca si concede con grande eleganza ed attesa: non esprime tutto in breve
Sanct Valentin Pinot Bianco 2020 San Michele Appiano Amarone Riserva Magnum Spremitura soffice e fermentazione alcolicaSt. Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per met in barrique tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra met invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi 12 mesi i due vini vengono assemblati per maturare altri 8 mesi in acciaio. Abbinamento:
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![Pina Bausch Box -Nl- [Edizione: Paesi Bassi]; ADA Global](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0819/0250/2197/files/61pqm1SlpxL.jpg?v=1701501395)
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